Problème moteur Dax Spigaou 50 cm3

Bonjour, voilà j'ai un problème avec mon Dax Spigaou Semi-Auto, que j'ai acheté il y a quelques mois.

Au départ j'ai acheté un Dax avec un problème de Carburation soit disant qu'il y avait juste a faire les réglages carbu.
Après avoir refait le câble de l’accélérateur ( s'est défait de la poignée pendant le transport ), et avoir réglé le carbu, le Dax était fonctionnel, le seul problème était lors du passage de vitesse du Neutre a la première, le Dax partait d'un coup en lève, (le moteur monte dans les tours en position neutre).
Après avoir refait le réglage carbu c'était parfait, le seul bémol était qu'à pleine vitesse (45 km/h), le Dax n'accélérait plus et donnait comme des à coups, j'ai laissé passé le temps et s'est devenu de pire en pire, il roulait max 30 km/h avec le pot qui pète, jusqu'à l'impossibilité de le démarré ( 30 min en moyenne pour entendre le son du moteur).
Suite a ce la j'ai changé
Durite d'essence en rajoutant un filtre
Bloc Carbu (Pipe + Carbu + Filtre en Cornet)
Bougie
J'ai fais la vidange, et il ne roule toujours pas

Actuellement les problèmes que j'ai :
-Difficulté a le démarrer,
-Impossibilité de régler le carbu,
-Lorsque j'arrive à le " régler " quand j'accélère d'un coup en 1 ère, il cale...
-Pot qui pète.
-Le démarreur électrique ne fonctionne pas (c'est pas ce qui m'embête le plus pour l'instant)
-Et j'ai un câble qui traîne et je ne sais pas où le brancher ( Forme de O avec un cercle en fer a l’intérieur )

Si quelqu'un peut m'aider, ou connaît un bon Garage pour Dax aux alentours de Cannes je lui en serais reconnaissant.
Cordialement
Matthieu